A origem desta cidade está localizada em um povoado Zoque chamado Coyatoc, mais tarde no século XVI, os frades dominicanos a reorganizaram urbanisticamente e a chamaram de San Marcos de Tuxtla. Hoje é a capital e maior cidade do estado de Chiapas. Uma cidade com um aspecto moderno mas que mantém tradições ancestrais e que em 2011 foi reconhecida como uma das 10 melhores cidades para viver ou visitar no México. Em Tuxtla Gutiérrez existem diversas lojas de departamentos, boutiques, sapatarias e lojas de tecnologia, atendendo assim às necessidades tanto de seus habitantes quanto de quem visita a cidade. É o berço de uma civilização pré-hispânica importante, mas pouco conhecida: Los Zoques.