Situado no centro da Turquia, possui uma área protegida de 9.576 hectares. Em 1985 foi declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. As suas impressionantes formações geológicas, "paisagens lunares", grutas, cidades subterrâneas, castelos, vales, curiosos hotéis, amanheceres e entardeceres e balões que colorem o céu, conferem a este local uma magia absoluta. A combinação de uma paisagem única no mundo e as igrejas em cavernas escavadas séculos atrás, que ainda preservam seus afrescos, fazem da Capadócia um destino turístico de primeira classe. Os lugares mais visitados concentram-se no triângulo formado por Nevsehir, Avanos, Ürgüp e seus arredores. Você pode encontrar vestígios arqueológicos da civilização hitita que dominou parte do interior da Anatólia há 3.500 anos. Hatusa, a capital, e o santuário vizinho de Yazilikaya são destinos importantes, assim como Alacahöyük, com suas ruínas monumentais. Uma das atividades mais atraentes para fazer na Capadócia é descobrir a impressionante paisagem da região a partir de um balão de ar quente. Em 45 minutos de voo é possível admirar a bela paisagem dos altos picos de rocha vulcânica, vales e planaltos.